广式香煎马蹄糕做法大全
摘要【主料】(多人份)马蹄粉250克荸荠六颗【辅料】黄冰糖20克红糖80克清水1100克步骤1马蹄去皮洗净备用步骤2马蹄粉倒入容器中步骤3加入500克冷水搅拌均匀，生浆制成步骤4600克清水煮沸，加入黄冰
【主料】(多人份) 马蹄粉250克 荸荠六颗 【辅料】 黄冰糖20克 红糖80克 清水1100克
步骤1 
马蹄去皮洗净备用
步骤2 
马蹄粉倒入容器中
步骤3 
加入500克冷水搅拌均匀，生浆制成
步骤4 
600克清水煮沸，加入黄冰糖
步骤5 
加入红糖
步骤6 
中间需要搅拌几次
步骤7 
马蹄切碎
步骤8 
两种糖完全融化
步骤9 
将生浆缓慢倒入锅中
步骤10 
同时不停搅拌
步骤11 
一直搅拌到接近透明状
步骤12 
取一蒸盘，底部刷油，将八成熟马蹄粉迅速倒入，整平，上锅蒸十分钟
步骤13 
蒸熟后放至冷却
步骤14 
马蹄糕切块，稍微煎五分钟
步骤15 
如果量太多，可将蒸好的马蹄糕放入冰箱，吃之前见即可
