辣椒吃多了有什么坏处 吃多了辣椒的坏处有哪些

2024-01-27 09:26:56 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要辣椒是我们日常饮食中食用得比较多的食物,不仅可以做为主要材料烹调食用,还能做为配菜调味,因此很多人都十分喜欢吃辣椒,不少人更是无辣不欢,但是我们都知道任何食物过量食用都是无益的。那么辣椒吃多了有什么坏处?吃多了辣椒的坏处有哪些?吃多了辣椒的坏处(1)引起味觉减退辣椒对口腔黏膜及味蕾的刺激尤为突出,适量吃辣椒有增加食欲的作用,但是过多的吃辣椒可引起味觉减退。(2)损伤肝细胞辣椒一旦从肠道吸收到血液中

辣椒是我们日常饮食中食用得比较多的食物,不仅可以做为主要材料烹调食用,还能做为配菜调味,因此很多人都十分喜欢吃辣椒,不少人更是无辣不欢,但是我们都知道任何食物过量食用都是无益的。那么辣椒吃多了有什么坏处?吃多了辣椒的坏处有哪些?

辣椒吃多了有什么坏处?吃多了辣椒的坏处有哪些?(1)

吃多了辣椒的坏处

(1)引起味觉减退

辣椒对口腔黏膜及味蕾的刺激尤为突出,适量吃辣椒有增加食欲的作用,但是过多的吃辣椒可引起味觉减退。

(2)损伤肝细胞

辣椒一旦从肠道吸收到血液中,即可运输到肝脏储藏,称为有益的抗癌物质。但是如果进食过多的辣椒,过量的辣椒素在肝脏亦可破坏肝细胞,打乱细胞内的生化过程,变为吸收游离基的成分,而部分游离基正是致癌的原因。

(3)容易得胃病

而辣椒的碱成分可直接刺激胃黏膜及溃疡面,加重胃内局部的血管发生充血扩张,若激惹神经末梢还会产生胃痛,有时还会引起胃出血。长期大量使用辣椒,可引起慢性胃炎,并会影响肠道对营养素的正常吸收。

(4)引起腹痛腹泻

辣椒所含有的刺激性成分进入肠胃后对胃肠粘膜的刺激性很大,过多的食用辣椒,可疫情胃肠粘膜过度充血,胃肠蠕动加速而产生腹痛、腹泻。

(5)容易上火

辣椒属于辛热之物,吃的太多会使热毒在体内积蓄,表现为皮肤痤疮、口舌生疮、牙痛出血等。

(6)加重病情

大量进食辣椒可引起循环血量剧增,心跳加快,并且辣椒性热,多吃容易上火。另外,患有热性病、胃肠炎、溃疡病、痔疮以及高血压的患者使用过多的辣椒会使病情加重。

(7)致癌

少吃辣椒有益,但是多吃辣椒容易致癌。食用大量辣椒会刺激胃肠粘膜,诱发基因突变,导致胃癌、结肠癌的发病升高。

辣椒怎么吃不上火

(1)辣椒做熟吃

在烹饪辣椒的时候要注意,辣椒一定要做熟才能吃,生辣椒中的辣椒素含量多,会对口腔和肠胃粘膜产生刺激作用,在经过充分加热之后,辣椒素挥发了不少,对肠胃刺激就会减少,能避免上火的现象出现。

(2)粗粮搭配辣椒

吃辣椒的时候,最好选择粗粮当主食搭配使用,粗粮中的膳食纤维含量丰富,有助于预防因为肠胃燥热引起的便秘症状,玉米或红薯就是不错的选择。

(3)与凉性食物烹调

辣椒性热,吃太多容易导致上火,如果搭配一些凉性食物食用,可以起到中和的作用,清热祛火。丝瓜,苦瓜,绿叶才,鸭肉等食物,可以清热生津,滋阴降低,清火解毒,尤其适合胃热的人吃。

(4)尽量吃新鲜辣椒

新鲜的辣椒中维生素C含量丰富,补充维生素C可以减轻上火的症状,而且新鲜辣椒中水分足,能增加饱食感,减少辣椒素的摄入量,喜欢吃辣的人不妨用多吃新鲜辣椒,少吃干辣椒。

(5)喝汤水避免上火

吃多了辣椒容易引起喉咙干燥,嘴唇干裂,便秘等上火症状,因此,吃辣椒的时候要注意补充水分,多喝些汤水,可以起到生津润燥的作用,避免上火。

(6)吃酸味食物润燥去火

吃辣椒后可以多吃一些酸味的水果或是喝点醋来缓解辣味刺激,酸性可以中和碱性的辣椒素,而且酸味的水果中含鞣酸,纤维素等物质,能刺激消化液分泌,加速肠胃蠕动,并起到滋阴润燥去火的效果。

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