腊肉萝卜糕做法大全
摘要【主料】5人份白萝卜1000克粘米粉120克玉米淀粉120克水240克【辅料】盐8克腊肉100克海米20克糖30克油20克胡椒粉4克味精4克步骤1白萝卜擦丝,蒸20分钟步骤2粉加调料和均匀,加水步骤3
【主料】5人份 白萝卜1000克 粘米粉120克 玉米淀粉120克 水240克 【辅料】 盐8克 腊肉100克 海米20克 糖30克 油20克 胡椒粉4克 味精4克
步骤1
白萝卜擦丝,蒸20分钟
步骤2
粉加调料和均匀,加水
步骤3
海米腊肉飞水,炒香
步骤4
热萝卜拌入粉浆糊
步骤5
加入海米腊肉
步骤6
蒸盒抹油倒入米糊
步骤7
蒸90分钟放凉倒出改刀
步骤8
切块
步骤9
煎制,两面焦黄
步骤10
出盘