丸子紫菜汤做法大全
摘要【主料】3人份紫菜1片肉丸12个鸡蛋1个【辅料】花生油适量盐适量鸡粉少许胡椒粉少许姜1块葱花少许纯净水4碗步骤1准备食材:紫菜、肉丸、鸡蛋、姜步骤2紫菜浸泡片刻步骤3姜去皮切丝、肉丸切刀花、鸡蛋敲破划
【主料】3人份 紫菜1片 肉丸12个 鸡蛋1个 【辅料】 花生油适量 盐适量 鸡粉少许 胡椒粉少许 姜1块 葱花少许 纯净水4碗
步骤1
准备食材:紫菜、肉丸、鸡蛋、姜
步骤2
紫菜浸泡片刻
步骤3
姜去皮切丝、肉丸切刀花、鸡蛋敲破划散
步骤4
浸泡好的紫菜清洗干净、捞起沥干水
步骤5
砂锅倒进4碗左右的清水,肉丸和姜丝放进砂锅内煮开
步骤6
煮汤的过程中煎鸡蛋:热油、倒下蛋液煎成蛋皮
步骤7
夹起切成蛋丝
步骤8
汤煮沸后、丸子煮开花朵状
步骤9
倒入紫菜、用筷子搅拌均匀,继续煮沸
步骤10
调入盐
步骤11
调入鸡粉
步骤12
撒些胡椒粉
步骤13
倒入蛋丝即可舀起,撒葱花、喝汤