乙肝病人饮食禁忌是什么 乙肝病人适合吃哪些食物

2024-01-31 10:45:45 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要乙肝是一种对健康危害极大的肝脏疾病,而且还具有传染性,如果不及时治疗,会导致病情恶化,对健康的危害更加巨大,那么乙肝病人饮食禁忌是什么?乙肝病人适合吃哪些食物?下面就来详细了解乙肝病人的饮食原则,以及吃什么食物对病症有辅助治疗效果吧。1、乙肝病人应少吃什么1、肥猪肉这是一种含脂肪很高的食品,含动物性脂肪高达90%以上,而蛋白质仅有2.2%。乙肝患者如果摄入过多的脂肪,会使肝脏产生不同程度的变化,不

乙肝是一种对健康危害极大的肝脏疾病,而且还具有传染性,如果不及时治疗,会导致病情恶化,对健康的危害更加巨大,那么乙肝病人饮食禁忌是什么?乙肝病人适合吃哪些食物?下面就来详细了解乙肝病人的饮食原则,以及吃什么食物对病症有辅助治疗效果吧。

乙肝病人饮食禁忌是什么?乙肝病人适合吃哪些食物?(1)

1、乙肝病人应少吃什么

1、肥猪肉

这是一种含脂肪很高的食品,含动物性脂肪高达90%以上,而蛋白质仅有2.2%。乙肝患者如果摄入过多的脂肪,会使肝脏产生不同程度的变化,不利于病情恢复。所以肥猪肉被列为乙肝患者的禁忌食物。

2、羊肉

羊肉是高蛋白、高脂肪食物,其营养价值很高。但是乙肝患者却不宜食用,这是因为羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情,所以乙肝患者应少吃或不吃为宜。

3、鹅肉

鹅肉中含脂肪较多,我国传统医学认为鹅肉是“发物”,容易助湿生热,加重肝病的病情。尤其是急、慢性乙肝和脂肪肝的患者应当忌食。

4、虾

虾虽然可以补肾壮阳,但也属于传统医学上的“发物”,并且虾是一种高胆固醇食物,患有急、慢性乙肝和肝硬化的患者不宜多吃。

5、鸭蛋和蛋黄

鸭蛋和蛋黄是高脂肪、高胆固醇食品,乙肝患者食用后,会加重肝脏的负担,不利于肝功能的恢复,所以乙肝和脂肪肝患者不宜多吃。

6、韭菜

韭菜含粗纤维较多,而且比较坚韧,不宜被胃肠消化吸收,这对肝硬化胃气虚弱的患者极为不利,食用时需要谨慎,慢性乙肝患者多有阴虚内热的表现,应该忌食。

2、养肝护肝的食物

1、绿色的食物养肝,因此人们可以多吃新鲜的蔬菜、水果,如芹菜、黄瓜、菠菜等。

2、豆制品含有丰富的蛋白质,各种维生素和少量碳水化合物对肝细胞的修复和再生有很大帮助。

3、绿茶有抗凝血功能,还能活血化瘀、减轻白细胞下降,不过饮茶应适时适量,茶不宜太浓。

4、海鲜类食物,如黄鱼、银鱼、螃蟹等,能增强自身免疫力,修复破坏的人体组织细胞、抵抗病毒入侵。

5、枸杞能益精气、补肝肾、改善面色、安神明目,经常食用,对肝脏也是有一定好处的。

3、乙肝的危害

一、乙肝病毒长期存在体内,不断损害肝脏

乙肝病毒慢可爱染过程中机体需要反复清除乙肝病毒,如此可持续数年至数十年。由于免疫功能低,病毒无法清除,肝组织反复受损,反复修复,肝脏产生不同程度的纤维化。B超检查和组织学检查,则可清楚见到肝脏有明显的纤维化改变。如果治疗不及时,不能有效治疗纤维化,则转化为再生结节,形成假小叶,约20%左右的人出现肝硬化。

二、病程发展可至肝硬化、肝癌,危及生命

慢性乙肝在初期尽管对肝脏有损害但可以没有明显症状,因而导致很多人没有发现自己患有慢性乙肝疾病。由于肝脏代偿能力逐渐变差,一旦出现肝炎活动,就极易出现黄疸、腹水、出血、昏迷、尿少等严重后果。乙肝病毒携带者中,50%~75%的人有活动性病毒复制的慢性乙肝,估计5年中从慢性乙肝进展为肝硬化的发生率为2%~20%;从代偿性肝硬化到肝脏失代偿为20%~23%;从代偿性肝硬化到肝癌为6%~15%。

三、并他其他疾病,加重健康负担

慢性乙肝在全身各个系统均可发生并发症,常见的有:

(1)肝源性糖尿病:肝源性糖尿病有两型,第一型是胰岛素依赖型,是由于慢性乙肝损害了胰岛β细胞,导致胰岛素分泌减少,要靠补充胰岛素治疗。第二型是非胰岛素依赖型,是肝脏对胰岛素降糖的生理作用降低,以致胰岛素不能充分发挥作用。

(2)脂肪肝:慢性乙肝易继发脂肪肝,常在肝炎后发胖,血清谷丙转氨酶(ALT)中度升高、血脂升高,肝脏B超检查呈脂肪肝波型。主要是由于进入肝脏的脂肪酸和糖增多、肝脏合成脂肪酸增加或氧化减少所至。

(3)慢性乙肝后高胆红素血症:此指慢性乙肝后部分病人遗留轻度黄疸,黄疸持久不退,中西药治疗效果欠佳,肝功能大多正常。

四、加重心理负担,影响生活质量

慢性乙肝不仅严重影响了患者的身体健康,干扰了其正常生活,还将对其造成巨大的心理伤害。慢性乙肝会对患者的升学、就业、入伍、婚嫁造成影响,还给其家庭带来沉重的经济负担。一旦身患慢性乙肝,众人则谈肝色变,唯恐避之不及,给学习、工作、生活带来许多麻烦。

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