喝芹菜汁变黑怎么回事 喝芹菜汁注意什么

2024-02-02 09:26:46 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要芹菜,一种味道鲜美,口感爽脆,气味芳香的食材,含水量很高,适合榨汁饮用,同时芹菜汁中主要成分是水分,还含有丰富的纤维素等成分,食用有饱腹感,喝了芹菜汁之后可以减少一些其他供能食物的食用量,因此有一定减肥的作用。因此在我们身边有很多人喜欢喝芹菜汁,但有的人在喝芹菜汁变黑,那这是怎么回事呢?相关知识介绍如下!喝芹菜汁变黑怎么回事?因为芹菜是中含有感光类物质,喝了芹菜汁之后,皮肤在受到紫外线照射后,容易

芹菜,一种味道鲜美,口感爽脆,气味芳香的食材,含水量很高,适合榨汁饮用,同时芹菜汁中主要成分是水分,还含有丰富的纤维素等成分,食用有饱腹感,喝了芹菜汁之后可以减少一些其他供能食物的食用量,因此有一定减肥的作用。因此在我们身边有很多人喜欢喝芹菜汁,但有的人在喝芹菜汁变黑,那这是怎么回事呢?相关知识介绍如下!

喝芹菜汁变黑怎么回事?

因为芹菜是中含有感光类物质,喝了芹菜汁之后,皮肤在受到紫外线照射后,容易出现过敏、发炎或者说色素沉淀的情况,一些人就是表现为皮肤变黑,一些人表现为出现皮炎。

含有感光类物质的食物有:柠檬、胡萝卜、木瓜、芹菜、莴苣、土豆、香菜、苋菜、油菜、橘子、紫菜、田螺、菠菜、无花果,九层塔、韭菜、红豆等。

喝芹菜汁注意什么?

1、在吃芹菜之前,建议先用冷水泡一段时间,再放进锅里用开水焯一下。因为芹菜在生长过程中可能会用到农药等,因此在食用前先用开水稍焯一下可以去除有害物质。这样榨出的芹菜汁才是最健康无害的。

2、芹菜性凉,而且脾胃虚寒、脾胃不好的人要少吃芹菜,这类人群食用芹菜容易加重脾胃寒的人肠胃负担,芹菜汁也建议少喝。

3、食用芹菜或芹菜汁的时候,要注意搭配的食材,因为有些食材是不适合和芹菜共同食用的哦!比如虾蟹、黄瓜、南瓜、鸡肉、黄豆等。一起食用容易影响对其营养的吸收,降低了芹菜的营养价值。

4、三高人士饮食本身不宜过重口味,所以吃芹菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。所以芹菜汁就变成了上好的选择哦!

芹菜汁有哪些营养价值?

1、高纤维

芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

2、铁

芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

3、锌

芹菜含有丰富的锌元素,这种元素可以促进人的兴奋,常吃芹菜能减少男性精子的数量,可能对避孕有所帮助。

4、芹菜素

水芹菜中还含有芹菜素,有很好的降压作用。水芹还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。

总结:建议在吃了芹菜汁之后不要外出晒太阳,一般停止继续喝芹菜汁,注意做好防晒措施,一个月左右皮肤还是会恢复的。

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