兔肉的简单做法 双菇鲜兔的做法

2024-02-07 08:23:59 美食百科 投稿:一盘搜百科
摘要兔肉是公认的健康美食,营养丰富,保健价值极高,兔肉的吃法也很多,不少人都非常喜欢,今天教大家好吃的兔肉的做法,用兔肉、杏鲍菇、水发香菇作为主料,不仅制作方法简单,还非常美味。兔肉的简单做法食材:兔肉200克、杏鲍菇50克、水发香菇50克、蒜3瓣、花椒5克、红椒1个、小葱1根、料酒1汤匙

兔肉是公认的健康美食,营养丰富,保健价值极高,兔肉的吃法也很多,不少人都非常喜欢,今天教大家好吃的兔肉的做法,用兔肉、杏鲍菇、水发香菇作为主料,不仅制作方法简单,还非常美味。

兔肉的简单做法 双菇鲜兔的做法

兔肉的简单做法

食材:

兔肉200克、杏鲍菇50克、水发香菇50克、蒜3瓣、花椒5克、红椒1个、小葱1根、料酒1汤匙、生抽1汤匙、花椒油1茶匙、豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、油适量

双菇鲜兔的做法:

1、蒜拍扁,红椒切块,小葱切段,杏鲍菇切块,香菇切块;

兔肉的简单做法 双菇鲜兔的做法

2、兔肉洗净放入碗中,加入生抽、料酒和花椒油拌匀腌制10分钟;

兔肉的简单做法 双菇鲜兔的做法

3、锅中倒入适量油,油热后,放入兔肉炒至变色,然后加入豆瓣酱一起炒,炒出香味后放入辣椒、葱段、蒜翻炒片刻,放入香菇、杏鲍菇一起炒;

兔肉的简单做法 双菇鲜兔的做法

4、加适量清水放入花椒,改小火煮5分钟,加入盐调味即可。

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小贴士:

兔肉中还含有麦芽糖、葡萄糖以及多种维生素,尤其是烟酸,含量十分的高,有美容护肤的功效。

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