鸡蛋虾饺做法大全
摘要【主料】3人份肉末150克对虾200克饺子皮300克【辅料】盐5克葱2根姜2片料酒1勺胡椒粉少许生抽1勺步骤1大虾去头，去壳，去掉虾线，留尾巴步骤2虾中加入料酒，盐，胡椒粉拌匀步骤3肉末中加入盐，料酒
【主料】3人份 肉末150克 对虾200克 饺子皮300克 【辅料】 盐5克 葱2根 姜2片 料酒1勺 胡椒粉少许 生抽1勺
步骤1 
大虾去头，去壳，去掉虾线，留尾巴
步骤2 
虾中加入料酒，盐，胡椒粉拌匀
步骤3 
肉末中加入盐，料酒，葱，姜，生抽，顺一个方向搅拌，搅拌至上劲
步骤4 
去一张饺子皮，放入肉馅和虾
步骤5 
把虾的尾巴露在外面，包成饺子的形状
步骤6 
锅里刷油，放入包好的虾饺煎
步骤7 
煎至虾饺的底部微微发黄（如图）
步骤8 
加入清水，加至没过饺子的1/3
步骤9 
加盖煮，大概要4分钟左右，
步骤10 
鸡蛋加2克盐打匀，倒入漏勺中，均匀的撒入饺子中
步骤11 
用中火把鸡蛋煎熟
步骤12 
撒上葱花
步骤13 
可以开吃了
