巧克力蛋做法大全
摘要【主料】黄油50g白糖40g可可粉10gLindt Orange Intense dark chocolate 橙子味黑巧克力50g【辅料】巧克力酱适量步骤1准备4个鸡蛋，用水果刀刀尖轻巧蛋壳顶部，倒
【主料】 黄油50g 白糖40g 可可粉10g Lindt Orange Intense dark chocolate 橙子味黑巧克力50g 【辅料】 巧克力酱适量
步骤1 
准备4个鸡蛋，用水果刀刀尖轻巧蛋壳顶部，倒出蛋液冲洗干净
步骤2 
锅里烧开水后，加2勺盐，放入鸡蛋煮一分钟后关火泡10分钟，（1为了驱走里面的空气2为了消毒，）
步骤3 
黄油温室融化，加入砂糖，低速打发均匀，
步骤4 
再逐渐加入蛋液，继续用电动器打发到蛋液黄油变白和膨胀
步骤5 
筛入低粉和可可粉拌匀
步骤6 
拌好的面糊，装入裱花袋，把面糊往蛋壳挤，挤2/3的面糊即可，烤箱预热后，放入中层上下火170度，20分钟
步骤7 
烤好的蛋糕
步骤8 
烤好的蛋糕
步骤9 
取一块黑巧克力隔水融化，用小茶匙把巧克力糊倒入蛋壳内，晃动均匀，再倒出多余的酱，稍微干后，再倒一层，也是晃动均匀，多余的倒出，放入冰箱冷藏1个小时
步骤10 
冷藏1个小时后取出，用水果刀轻巧蛋壳，然后剥掉蛋壳，就完成了巧克力蛋壳
