真空粽子拆开了冷藏可以放多久 粽子冻了5个月还能吃吗
早上在超市购买了一些真空熟粽子，打算带回家给爸妈吃，而真空包装的熟粽子能够保存多久呢？真空粽子拆开了冷藏了五天可以吃吗，下面小编就给大家介绍看看，希望可以帮助到大家。
全文目录：
1、真空粽子拆开了冷藏可以放多久
2、真空粽子保质期是多久
3、真空包装的粽子是生的还是熟的
4、粽子冻了5个月还能吃吗
真空粽子拆开了冷藏可以放多久
熟粽子在冰箱冷藏室能放2～3天。
粽子建议先装进保鲜袋再装进冰箱，可以防止粽子和其他食物串味。粽子短时间不吃的话可放在冰箱的冷冻室中保存，可以保存半个月。
煮熟之后的粽子最好放到冰箱的冷冻层，即使是放到冷冻层，煮熟之后的粽子通常也只能保存2个星期。如果超过了这个时间，就赶快扔掉吧，别舍不得。
真空粽子保质期是多久
真空粽子：常温下保质期为9个月，漏气或涨包，不能食用。
真空包装的粽子可以放在冰箱内冷藏即可，如果放在冰冻层内也是可以的，一般不会影响食用的，如果要近期食用可以冷藏即可。
真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等。可根据物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品，尚在进行呼吸作用，高度缺氧会造成生理病害，因此，果品类使用真空包装的较少。
真空包装的粽子是生的还是熟的
无论是超市卖的真空包装的粽子还是街边卖的，大都是熟的。全部的粽子都是煮熟了，摊凉了再进入真空包装阶段的。但是，回家以后你还是得煮热才能吃，就像放进冰箱了以后要再加热一样。回来再煮的粽子最好马上吃，要是第三次煮可能会容易变质。
粽子冻了5个月还能吃吗
最好不要吃了。
1、煮熟的粽子放在冰箱最多冷冻3个月，超出三个月就不能再吃了。由于冰箱的冷冻层温度较低，可以基本抑制细菌微生物的生长繁殖，将粽子放进去后，会将粽子里面的水分凝结成冰晶，基本暂停生命活动，可以包存较长时间，但不超过3个月。
2、即使冷冻可以延长保存时间，但在气温较高的天气，随着保存时间的延长，在食用之前，还是需要观察粽子是否发生变质，没有发生变质的情况，才可继续食用。
3、粽子按照储存条件，可分为常温保存和低温保存两类。
4、对于真空包装的粽子，其中一种是“伪真空”，这类粽子煮熟后就被封入塑料袋，抽掉其中空气，让顾客感觉是“真空”，但这类粽子也并不能久放。真正的真空包装，是粽子煮熟后装入塑料袋真空密封，然后还要经过一道高温杀菌的程序，这种粽子的保质期才会偏长，类似“软罐头”的原理。
