脆柿子怎么吃？泡柿子正确方法

柿子树是老家农村特别爱种的一种果树，种起来简单，产量高，还有柿柿如意、好柿成双的美好寓意，所以很多人家里都会种上几棵，那么脆柿子怎么吃？泡柿子正确方法，大家知道吗，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、脆柿子怎么吃？

2、柿子怎么泡好吃脆的

3、吃柿子有什么好处

脆柿子怎么吃？

直接吃、煮着吃、制作柿子饼。

脆柿子清洗后可以生吃。脆柿子煮熟后可以用来做柿子酱。脆柿子是柿子的一种。它呈扁球形，口感脆脆，充满甜味。未成熟的脆柿子可以放在一个干净的容器中，加入成熟的苹果或香蕉，盖上盖子并密封，然后在室温下食用约一周。

柿子怎么泡好吃脆的

柿子是一种常见的水果，我们可以将其泡软后吃，但是泡的不好，口感就不佳。下面介绍一些如何泡柿子好吃并保持脆的方法。

选择完全成熟的柿子

完全成熟的柿子口感最佳，口感更加脆，也更加甜。可以选择表皮透明，橙色鲜艳的柿子。如果表皮发黑或者皱缩，表明柿子已经过熟或者腐烂，不建议食用。

选用新鲜柿子

柿子在采摘下来后，时间越长，就越容易变得软烂。因此，选择新鲜的柿子非常关键。柿子的手感应该比较硬就好。如果柿子在购买后已经变软，那么在泡之前先将柿子放在冰箱中冷藏2-3天，拿出来泡就会好吃很多。

采用盐水浸泡的方法

将柿子泡在盐水中可以增加口感，使口感更加脆，同时还可以杀菌。将柿子浸泡在盐水中，水的体积应该为柿子体积的5倍，盐的量分别为每1升水增加5克盐，泡10到20分钟左右，然后再用凉水冲洗一下就行了。

将柿子切片入味

将柿子切薄片后用一点盐让其出水，出水后用淀粉将水沥干，然后将柿子片放在碗中，加入少量的食盐、白胡椒粉、味精、酱油、葱姜丁、少量白醋等调味品拌匀，放置一小时左右就可以入味了。

在泡柿子的同时加入糖和醋

在盐水中加入少量白糖和白醋，在泡柿子的同时进行入味，可以吃到带点酸甜味的脆柿子。

吃柿子有什么好处

1、补充营养 柿子中含有丰富的糖类物质、有机酸、水溶性膳食纤维、果胶、蛋白质、胡萝卜素、多种维生素，以及钙、磷、铁、碘等矿物质，还含有瓜氨酸等营养元素，适量吃柿子具有补充营养、促进代谢等功效。

2、促进消化 柿子的营养成分中含有水溶性膳食纤维、果胶，以及较为丰富的有机酸，食用柿子后，这些成分进入肠胃中有促进肠道蠕动的作用，而且会在肠道中吸水膨胀，能促进粪便的排出，有较强的促进消化的作用。

3、美容养颜 柿子中含有大量的维生素C，以及其他微量元素，食用柿子可以保持皮肤的弹性、防止皱纹的产生，抑制黑色素，让皮肤变得净白、柔嫩，而且，柿子中还含有膳食纤维等润肠成分，可以加速机体排毒、养颜美肤。