夏季美味— 自制拌凉粉做法大全
摘要【主料】4人份绿豆淀粉1小碗纯净水6小碗腰果50克香菜适量白皮蒜5瓣【辅料】味极鲜酱油3勺醋1勺麻油1勺步骤1干净锅内放入5小碗纯净水烧开步骤21小碗绿豆淀粉加入1小碗纯净水搅拌均匀步骤3拌匀的粉液慢
【主料】4人份 绿豆淀粉1小碗 纯净水6小碗 腰果50克 香菜适量 白皮蒜5瓣 【辅料】 味极鲜酱油3勺 醋1勺 麻油1勺
步骤1 
干净锅内放入5小碗纯净水烧开
步骤2 
1小碗绿豆淀粉加入1小碗纯净水搅拌均匀
步骤3 
拌匀的粉液慢慢倒入开水中，边搅拌边小火煮， 煮到全部变成透明色关火
步骤4 
煮好的液体倒入干净盒子中 ，放入冷水盆中冷却定型
步骤5 
准备调味佐料，腰果炒熟擀成碎粒，大蒜头切成蒜蓉，香菜切成碎沫
步骤6 
小碗中加入3勺味极鲜酱油、1勺醋、1勺麻油拌匀成浇汁
步骤7 
大约两小时后，拿出定型好的凉粉切成薄片摆放盘中
步骤8 
在凉粉上铺上腰果碎、蒜蓉、香菜沫、剁椒， 吃前一浇汁拌匀，就可以吃到美味的自制凉粉了
