大米发糕的做法,做米发糕用什么大米最好?
摘要做米发糕用什么大米好大米发糕的做法?我很高兴回答你这个问题,用长粒的香米或者用糯米比较好,还可以用大黄米!做法如下:第一步,把长粒的米或者糯米那个粉碎!用细筛过筛!细面放入凉水,拌均,在让它停放8小时
做米发糕用什么大米好大米发糕的做法?我很高兴回答你这个问题,用长粒的香米或者用糯米比较好,还可以用大黄米!
做法如下:第一步,把长粒的米或者糯米那个粉碎!用细筛过筛!细面放入凉水,拌均,在让它停放8小时以后,在做!
下面我分享一下做法米饭发糕做法,希望大家能做个参考。
第一:准备一碗大米饭。装入碗中备用。
第二:大米饭倒入料理机中,倒入35度的温水,加入白糖,打成糊状。
第三:打好以后倒入大盆中,加入2克酵粉,两克泡发粉,加入面粉,糯米粉搅拌均匀,搅拌成稠稠面糊就可以。
第四:搅拌好,盖上保鲜膜醒发一个小时。
第五:发酵以后,装进容器中,如果有花型模具就非常好了,没有就倒入盆中。
第六:全部装好,上面放上自己喜欢吃干果或黑芝麻。
第七:放入蒸锅中,蒸20分钟,非常好吃米饭发糕就做好了。