家常小炒土豆丝做法大全
摘要【主料】2人份土豆1个韭菜30克胡萝卜15克木耳(水发)几块【辅料】盐3克花椒粉2克醋少许鸡粉2克植物油适量葱花儿少许盐水火腿两片步骤1土豆洗净，去皮，擦成丝，冲洗掉多余淀粉，以免炒的时候粘锅步骤2韭
【主料】2人份 土豆1个 韭菜30克 胡萝卜15克 木耳(水发)几块 【辅料】 盐3克 花椒粉2克 醋少许 鸡粉2克 植物油适量 葱花儿少许 盐水火腿两片
步骤1 
土豆洗净，去皮，擦成丝，冲洗掉多余淀粉，以免炒的时候粘锅
步骤2 
韭菜洗净，切段
步骤3 
火腿切丝，胡萝卜和木耳切丝
步骤4 
热锅热油，爆香葱花儿后，炒胡萝卜丝
步骤5 
下土豆丝，加盐，炒到七八成熟，点少许醋，比较脆
步骤6 
下韭菜翻炒几下
步骤7 
加入木耳丝和火腿丝翻炒几下，出锅前加少许酱油和鸡粉，炒匀即可
