板栗含糖量高吗 糖尿病人吃多了板栗怎么办

2024-03-27 11:20:22 生活妙招 投稿:一盘搜百科
摘要板栗,具有补肾,强筋,健脾胃,活血止血,消肿,强心的功效,但板栗中的糖主要以淀粉的形式存在,进入体内之后才被转化为葡萄糖,所以血糖高的患者在食用板栗时需要控制食用量。那含糖量有多少,具体知识介绍如下!板栗含糖量高吗?虽然板栗属于坚果类食物,但是板栗不像杏仁、核桃等坚果那样富含油脂,里面的糖分含量较高,一般来说每100克新鲜板栗大约含糖42克左右,晒干之后的板栗由于水分的流失,所以含糖量会更高一些。

板栗,具有补肾,强筋,健脾胃,活血止血,消肿,强心的功效,但板栗中的糖主要以淀粉的形式存在,进入体内之后才被转化为葡萄糖,所以血糖高的患者在食用板栗时需要控制食用量。那含糖量有多少,具体知识介绍如下!

板栗含糖量高吗?

虽然板栗属于坚果类食物,但是板栗不像杏仁、核桃等坚果那样富含油脂,里面的糖分含量较高,一般来说每100克新鲜板栗大约含糖42克左右,晒干之后的板栗由于水分的流失,所以含糖量会更高一些。

糖尿病患者日常饮食应当要控制糖分的摄入,而板栗虽然味道不是特别甜,但是其中的糖类物质约占总物质的40%-45%,而且其中还含有大量的淀粉,它能在酶的作用下能分解成葡萄糖,糖尿病患者或者是在血糖偏高,控制不佳的状态下,如果食用了较多的板栗可能会引起血糖的升高,对病情不利,不过如果血糖控制平稳的话,偶尔吃几颗是不会有明显影响的。

糖尿病人吃多了板栗怎么办?

1、减少主食的摄入

板栗中的淀粉含量比较高,它也是导致血糖升高的重要因素之一,如果糖尿病人食用了较多的板栗,应减少其他主食的摄入,以保持血糖的稳定,避免血糖波动。

2、检测血糖值

糖尿病人食用了较多的板栗之后,无论有无出现不适症状,都建议立即检测自身的血糖水平,如果血糖正常,则无需过于担心,暂时不需要做特殊处理;若是血糖波动较大,或者有升高的情况,出现有头晕、心悸、眼花、手麻等不适,那么建议咨询医生,在医生的指导下控制血糖。

糖尿病人吃板栗注意什么?

糖炒板栗经炒制,比烧煮的栗子水分挥发多,甜味增加。所以吃进同等量的糖炒板栗和烧煮板栗相比较,糖炒板栗淀粉的含量更多,能量的摄入也更高。对于糖尿病、肥胖人群来说,吃糖炒板栗就不易做到能量摄入的有效控制,建议这类人可选择适量吃些烧煮板栗。

板栗一天吃多少合适?

板栗虽然是富含许多营养物质的食物,而且吃起来也很香甜可口,但是板栗性温,吃多了的话会容易上火,而且板栗煮熟之后水分较少,也比较黏口,吃多了不但可能会导致消化不良,还会有便秘的可能,所以为了身体健康,还是不建议多吃,否则可能会有一些不良的症状。

总结:板栗含有较多的膳食纤维,能够有效控制餐后血糖的上升,糖尿病人可以适量的吃一些。

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