番茄烩豆腐做法大全
摘要【主料】3人份北豆腐1块番茄罐头(整个)2个【辅料】芹菜2棵葱头半个葱姜蒜末适量白糖半勺油适量盐适量步骤1豆腐切小块儿备用；番茄洗净切碎；芹菜和洋葱分别洗净切丁；葱姜蒜切碎备用步骤2炒锅热油，放入豆腐
【主料】3人份 北豆腐1块 番茄罐头(整个)2个 【辅料】 芹菜2棵 葱头半个 葱姜蒜末适量 白糖半勺 油适量 盐适量
步骤1 
豆腐切小块儿备用；番茄洗净切碎；芹菜和洋葱分别洗净切丁；葱姜蒜切碎备用
步骤2 
炒锅热油，放入豆腐块儿小火煎至金黄色，盛出备用。才下锅时不要翻动，会弄碎豆腐
步骤3 
另起油锅，下入葱姜蒜炒和洋葱炒出香味
步骤4 
然后依次放入芹菜及三分之二的番茄碎，把番茄炒出红油
步骤5 
添加适量清水，放盐和少许白糖调味
步骤6 
水开后放入煎好的豆腐，再次烧开后转中小火烧5分钟左右使豆腐入味
步骤7 
放入剩余的三分之一的番茄，大火收汁即可。汤汁留多少依自己喜好而定，这个汤汁很香，拌饭相当好吃
