紫甘蓝的吃法和做法大全

2024-04-14 10:03:10 健康常识 投稿:一盘搜百科
摘要紫甘蓝炒鸡蛋】紫甘蓝切成小片,葱切葱花,碗中打入几颗鸡蛋,将鸡蛋液打散备用锅中倒油,将油烧热后,倒入鸡蛋液,将鸡蛋液煎至定型后,放入葱花和紫甘蓝,将其炒散后,倒入一些白醋,放入一些食盐和鸡精,翻炒几下
导读:紫甘蓝炒鸡蛋】紫甘蓝切成小片,葱切葱花,碗中打入几颗鸡蛋,将鸡蛋液打散备用锅中倒油,将油烧热后,倒入鸡蛋液,将鸡蛋液煎至定型后,放入葱花和紫甘蓝,将其炒散后,倒入一些白醋,放入一些食盐和鸡精,翻炒几下

紫甘蓝的吃法和做法大全

紫甘蓝炒鸡蛋】

紫甘蓝切成小片,葱切葱花,碗中打入几颗鸡蛋,将鸡蛋液打散备用

锅中倒油,将油烧热后,倒入鸡蛋液,将鸡蛋液煎至定型后,放入葱花和紫甘蓝,将其炒散后,倒入一些白醋,放入一些食盐和鸡精,翻炒几下,将其炒匀后即可出锅摆盘

【紫甘蓝炒五花肉】

生姜切丝,葱切葱花,猪五花肉切成肉片,紫甘蓝切成丝备用

起锅烧油,将油烧热后放入葱花和生姜丝炝锅煸炒出香味,炒出香味后放入猪五花肉,倒入料酒和酱油,放入一小撮十三香,大火将五花肉炒熟,炒出油后放入紫甘蓝丝,倒入白醋,放入一些食盐调味,快速的翻炒几下,将食材炒熟后即可关火盛出摆盘

【拌紫甘蓝】

大蒜切末,青红辣椒切丝,紫甘蓝切丝洗净沥干水分备用

将切好的食材都放入盆里,倒入香油和花椒油以及第一醋,放入食盐和一些白砂糖,搅拌均匀后即可盛入盘中


吃法一:紫甘蓝可以做沙拉。吃法二、紫甘蓝可以做凉拌。吃法三:紫甘蓝可以做饺子馅。吃法四:紫甘蓝可以清炒。如果紫甘蓝做成沙拉或凉拌的话,需注意将其彻底清洗干净。

紫甘蓝,又叫红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种,是结球甘蓝中的一个类型。

紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物,蛋白质,叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚等维生素,铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质。

紫甘蓝产量高,结球紧实,价格较低,易储藏和运输,现作为一种可食用蔬菜在国内大范围种植,是一种广受欢迎的蔬菜。

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